Tag Archives | innovazione

Cosa sono i polifenoli. La risposta allo stress nelle piante superiori

I polifenoli sono una classe di molecole prodotte da piante superiori in risposta a qualsiasi tipo di stress. Essi forniscono al cibo proprietà organolettiche: L’amarezza, come nel caso del cacao, Astringenza, come nel caso del tè e il colore dei frutti e degli ortaggi. A seconda della loro struttura chimica,  i polifenoli sono suddivisi in diverse famiglie: […]

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Innovazione azioni per integrare le filiere. Produzione e Distribuzione a Zero Rifiuti Certificati.

Assistiamo a scelte sempre più  consapevoli del consumatore nell’ atto di acquisto di un prodotto e/o servizio. La sensibilità ambientale aumenta di giorno in giorno. La tendenza è evidente soprattutto agli operatori della GdO, soggetti privilegiati nel rapporto diretto con il cliente rispetto ad esempio al produttore di beni agroalimentari. A tal proposito suggeriamo una […]

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Aeroponica partecipata. E’ possibile? Dipende da te. Coltivare in verticale è possibile.

Stiamo definendo gli ultimi dettagli per lanciare sul mercato un progetto simile al video, ma notevolmente migliorato dal punto di vista dell’architettura della produzione e della sostenibilità economica ed energetica. La costruzione prevede la vostra diretta partecipazione in qualità di sostenitori in partecipazione e soci. In via di definizioni prospetti informativi, rischi dell’investimento, business plan, milestones […]

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Settore prodotti da forno. Arriva il nuovo forno ad infrarossi per ridurre energia e tempi di cottura

Problema Come cuocere prodotti da forno  riducendo l’energia necessaria durante il processo di cottura del 20-40 % e di risparmiare fino al 70 % del tempo per soddisfare la crescente richiesta del consumatore europeo di prodotti di piccole porzioni. Soluzione In Europa il settore panificazione è importante  con più di di 154 000 aziende; 1,36 milioni di posti di […]

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Innovazione nel mercato delle bevande energetiche. Come fare innovazione ecco un esempio pratico e gratuito

Problema Il mercato energy drink è un settore in rapida crescita. Le cosiddette Bevande Energetiche contengono generalmente pochi grammi di ingredienti a base di caffeina come ad esempio la Red Bull. La maggior parte delle bevande energetiche in commercio si basano su stimolanti come caffeina, niacina (25 ml di vitamina B3) e zucchero per fornire una sensazione di […]

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Incentivi a tasso zero per futuri imprenditori

Gli incentivi “Nuove imprese a tasso zero” rappresentano la versione rinnovata e aggiornata dell’Autoimprenditorialità. Le agevolazioni partono il 13 gennaio 2016 e sono rivolte alle donne e agli under 35 che vogliono avviare micro e piccole imprese. Cosa si può fare Sono finanziabili le iniziative per: produzione di beni nei settori industria, artigianato e trasformazione […]

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Come produrre elettricità dalle correnti e dalle onde del mare

Problema: Come faccio a produrre energia elettrica 24 ore su 24 ore, 365 giorni su 365 giorni? Soluzione La prima cosa che ci viene in mente è il fotovoltaico. Ma come sapete quando non c’è sole non c’è energia. Passiamo all’energia eolica, Pur essendo una grande tecnologia essa  è instabile in quanto produce energia irregolarmente […]

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Cosa può fare un gruppo operativo. Dove agisce

Problema: Quali tipi di progetti può portare avanti un gruppo operativo del Partnariato Europeo per l’innovazione? Soluzione I tipi di progetto o le aree di azione di un Gruppo Operativo possono essere molto ampi, ma il progetto deve contribuire all’obiettivo dell’EIP-AGRI di promuovere l’innovazione per un agricoltura che sia più efficiente nell’utilizzo delle risorse, più […]

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Approccio al problem solving dei Gruppi operativi per l’innovazione

Problema: Come si forma un gruppo operativo attorno ad un problema da risolvere? Soluzione: L’intero processo può essere descritto come segue: Si comincia da uno specifico problema o da un’opportunità. Una persona o un gruppo di persone con un problema concreto che necessita di soluzione o con un’idea innovativa da concretizzare possono creare un gruppo. […]

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Come controllare la temperatura in serra, in casa ed altre applicazioni

Problema: Come proteggere un involucro chiuso dalle alte temperature come ad esempio in estate una finestra esposta al sole o in serra in agricoltura protetta. Soluzione Un nuovo materiale termo-ottico consente di applicare la scienza dei sensori alla tecnologia delle serre. Un istituto italiano di ricerca ha messo a punto una sintesi di diversi polimeri […]

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Come preparare pasti per chi ha problemi di masticazione?

Problema: Spesso le persone con problemi di masticazione o deglutizione perdono l’appetito o non si nutrono a sufficienza, perché possono mangiare solo pappe insipide, cosa che può avere ripercussioni sul loro benessere fisico e mentale. Soluzione:  In risposta a questo problema è nato il progetto tutto tedesco chiamato “Performance”, finanziato dall’UE con tre milioni di […]

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