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380 milioni per Ricerca e Innovazione Bando Mise. Fondo perduto e tasso agevolato. Possono partecipare liberi professionisti,

380 milioni di euro, a valere sulle risorse del PON Imprese & Competitività 2014-2020,  per promuovere l’innovazione e accrescere la competitività delle piccole e medie imprese del Mezzogiorno attraverso il finanziamento di progetti  di ricerca industriale e di sviluppo sperimentale. Obiettivo dell’intervento Sostenere la valorizzazione economica dell’innovazione attraverso la sperimentazione e l’adozione di soluzioni innovative […]

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Azioni per aumentare e monitorare il benessere degli animali

Problema Come possiamo controllare a distanza se i nostri polli, suini, bovini stanno bene? Quali sono i comportamenti degli animali che ci fanno capire che hanno caldo, sete, o stanno male. Soluzione Una possibile soluzione è stata sperimentata in una fattoria “intelligente” nei Paesi Bassi. L’azienda è dotata di telecamere sofisticate, sensori e microfoni. Apparecchi […]

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Cosa fare prima di entrare in un business, in un nuovo mercato. Impresa vincente

Molti ci chiedono: voglio iniziare una nuova attività nel commercio di vestiti,  voglio aprire un nuovo ristorante, ho una casa a disposizione mi butto nel turismo, ci sono grandi opportunità di fondo perduto produco olio di oliva, un mini birrificio, un B&B, una impresa di pulizia, servizi fotografici, coltivo ortaggi, allevo animali. Sono tutte dichiarazioni […]

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Cosa sono i polifenoli. La risposta allo stress nelle piante superiori

I polifenoli sono una classe di molecole prodotte da piante superiori in risposta a qualsiasi tipo di stress. Essi forniscono al cibo proprietà organolettiche: L’amarezza, come nel caso del cacao, Astringenza, come nel caso del tè e il colore dei frutti e degli ortaggi. A seconda della loro struttura chimica,  i polifenoli sono suddivisi in diverse famiglie: […]

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Arance e Pompelmi contro il rischio cardiovascolare. Lo dice l’INRA

Molti risultati provenienti dalla ricerca sono a favore di un ruolo protettivo di frutta e verdura per la salute. Ma è difficile attribuire un particolare effetto a un particolare composto bioattivo. I ricercatori di nutrizione umana presso l’INRA Auvergne-Rhône-Alpes sono riusciti a mettere in evidenza il ruolo diretto dei polifenoli categoria dei flavanoni, presente in arancia e […]

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Come ridurre lo spreco alimentare e gli scarti

Problema Lo spreco alimentare non riguarda solo il cibo gettato via, ma anche tutte le risorse impiegate per produrlo con le relative implicazioni ambientali che ne conseguono. Pensiamo a quanta terra, acqua, energia e fertilizzanti utilizzati e non necessari vengono sprecati, ma anche a quanti gas serra vengono inutilmente emessi nell’atmosfera. Nel 2012 in Italia lo […]

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