Succo di Mirtillo per ridurre il rischio cardiovascolare e diabete

PROBLEMA
Come ridurre il rischio di infarto e alle tre patologie di natura cardiovascolare e diabetico?

Soluzione 

I ricercatori hanno voluto testare gli effetti benefici del bere il succo di Mirtillo. Lo studio è stato condotto negli Stati Uniti a Beltsville (Maryland) e si basa su una dieta bilanciata in modo tale che nessuno dei 56 volontari potesse aumentare o perdere peso.

Alla fine della dieta alimentare, durata  8 settimane, i ricercatori hanno misurato i livelli di 22 indicatori di “rischio cardiometabolico” nel sangue dei volontari, il rischio diabete e  il rischio ictus che oggi rappresentano le principali cause di morte nel mondo occidentale.

Lo studio ha dimostrato che i rischi cardiovascolari, il diabete, e l’ ictus e possono essere controllati con la giusta dieta ed esercizio fisico.

I risultati hanno dimostrato che i volontari a cui era stato somministrato il succo di mirtillo avevano livelli più bassi di rischio (5  su 22 fattori di rischio)  rispetto ai volontari a cui era stato somministrato un alimento avente la funzione placebo.

Sono stati riscontrati  bassi livelli di trigliceridi (8 per cento), la proteina C-reattiva (44 per cento), la pressione arteriosa diastolica (3 per cento), glucosio (2 per cento).

I trigliceridi sono grassi nel sangue che ad alti livelli aumentano il rischio di malattie cardiache. Livelli elevati di proteina C-reattiva possono essere associate ad un aumentato del rischio di malattia cardiovascolare. La pressione alta può portare a ictus e alti livelli di glucosio a diabete.

Precedenti studi hanno dimostrato che i mirtilli sono ricchi di polifenoli (un gruppo di sostanze chimiche presenti nelle piante) che hanno funzione di ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e ictus. Ma lo studio è il primo a dimostrare che il succo di mirtillo conferisce tali benefici per la salute in una-dieta controllata.

Risultati
Bere il succo di mirtillo ha benefici per la salute del cuore.

Fonte USDA