Archive | Tecnologia disponibile

Credito di imposta per interventi di riqualificazione energetica

’ online il nuovo sito ENEA “http://finanziaria2018.enea.it”, per trasmettere i dati relativi agli interventi di riqualificazione energetica degli edifici conclusi a partire dal 1° gennaio 2018. La seguente tabella sintetizza gli interventi incentivabili e le aliquote che scaturiscono dalla nuova legge: Le caldaie a condensazione possono, tuttavia, accedere alle detrazioni del 65% se oltre ad essere in […]

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Edilizia e infrastrutture turistiche. Come ridurre le risorse e gli impatti ambientali per la costruzione e l’ammodrenametnto di un edificio

Progettisti ed imprese di costruzioni per essere vincenti sul mercato, per adeguarsi ai nuovi stili di vita e alla sensibilità ambientale, per essere coerenti alle nuove politiche europee in tema di sostenibilità economica, sociale ed ambientale, devono tener conto della valutazione del ciclo di vita dei prodotti (LCA) al fine di ridurre gli impatti ed […]

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Innovazione Agricoltura: Che cosa si intende per interventi che prevedono ricadute positive sul clima e sull’ambiente?

Problema Al fine della sostenibilità alcuni bandi che prevedono sovvenzioni anche a fondo perduto obbligano il richiedente ad effettuare azioni volti alla riduzione degli impatti sul clima e sull’ambiente. Pertanto è utile chiarire che cosa si intende per interventi che prevedono ricadute positive sul clima e sull’ambiente? Soluzioni utilizzo di materiali certificati; sistemi frangivento/frangisole (filari […]

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Aquafarm 2017 il 26 -27 gennaio per scoprire il sostegno UE alle politiche di sviluppo rurale

Problema Come possiamo migliorare la competitività in un contesto economico sempre più impegnativo, garantendo nel contempo l’uso sostenibile delle risorse e dei servizi ecosistemici? Come possiamo contribuire alla sicurezza alimentare? Cosa possono fare le popolazioni rurali per incrementare e diversificare la loro economia? Soluzione L’Unione Europea e i singoli Stati aderenti perseguono tre obiettivi attraverso […]

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I Benefici dell’ Agricoltura Urbana. La strategia alimentare di Londra e Rotterdam

Politiche agricole ed agroalimentare Problema Come aumentare la sicurezza alimentare? Come aumentare la disponibilità di alimenti sempre freschi? Come ridurre le emissioni di CO2? Come aumentare la redditività e la competitività della produzione? Come accorciare la filiera agroalimentare? Soluzione Di seguito abbiamo selezionato due  esperienza significative e concrete. In neretto i benefici e vantaggi  dell’Agricoltura urbana […]

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Vendita diretta tramite TIC, Realtà Virtuale, Tecnologie dell’informazione e della comunicazione per differenziarsi e vendere sui mercati globali

Un approccio alternativo che non richiede filiere brevi né destinazioni rurali è costituito dalla vendita diretta ai consumatori, ovunque essi si trovino, tramite strumenti web. Una possibilità particolarmente interessante per i produttori agricoli è l’utilizzo di strumenti digitali che consentano la vendita diretta ai consumatori, senza dover passare per le filiere tradizionali. Questo consente di […]

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Le sfide dell’agricoltura e dell’agroalimentare. Accesso al cibo sano, sostenibile, sicuro

Problema Garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale, insieme con l’efficienza delle risorse e al contempo combattere il  cambiamento climatico. Secondo la FAO, per soddisfare la domanda di cibo e per nutrire una popolazione mondiale previsto per oltre 9 miliardi entro il 2050, occorre un aumento del 60% della produzione mondiale rispetto al dato del 2005. Questa sfida […]

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Come ridurre gli sprechi in una mensa che sia rivolta ai dipendenti o a bambini

Riduzione degli sprechi Problema Quanto ti costa a gestire in modo non efficiente il tuo servizio di ristorazione? A fine giornata hai fatto la conta degli sprechi? Come è possibile ridurre tali sprechi di materia prima? Soluzione Alcune soluzioni ci vengono dati dal metodo che utilizza il motore di ricerche più famoso al mondo: Google. Google […]

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Il ciclo di vita del prodotto agroalimentare e il suo impatto sull’ambiente. Caso carne rossa

Problema Ogni azione umana contribuisce al riscaldamento globale. Anche la filiera agroalimentare ne è responsabile. Infatti per portare un prodotto dal campo alla tavola consumiamo fertilizzanti, concimi, energie, combustibili, imballaggi, etc. Tali prodotti emettono gas ad effetto serra  (CO2, N2O e CH4). Il valore si misura in Kg di CO2 equivalente pari alla somma del […]

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Bioeconomia e innovazione per olivocoltura. Fungaia per produzione Shiitake. Opportunità per olivocoltori

Opportunità di mercato. Bioeconomia Le specialità di funghi stanno diventando sempre più popolari e il mercato cresce mese dopo mese, dato che molti prodotti di “nicchia” e sconosciuti si vedono sempre di più nei programmi di cucina in televisione o descritti nei portali web salutistici. Fra i funghi più ricercati in Europa la varietà Shiitake […]

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Cosa significa Industria 4.0 la quarta rivoluzione industriale del futuro

Industria 4.0 è la produzione industriale del futuro, che include la produzione  di prodotti e servizi individualizzati, all’interno di ambienti produttivi altamente flessibili; che punta sull’integrazione sia dei consumatori sia dei business partner all’interno dei processi di progettazione e creazione del valore; che promuove l’integrazione della produzione con servizi di alta qualità per realizzare prodotti ibridi. […]

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Aumentare la shelf life degli alimenti. Sperimentazione fatta in casa riuscita

In questi giorno ho concluso  una sperimentazione molto interessante. Il problema era di aumentare la shelf life della frutta matura confezionata. Per la sperimentazione mi sono avvalso di due semplici bicchieri di plastica. Il primo bicchiere è senza trattamento. Il secondo bicchiere  è stato internamente ricoperto internamente con nanoparticelle foto catalitiche in soluzione. All’interno due […]

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