Archive | Nuovi Mercati da espolrare

Come funziona l’intestino per prevenire tumori, diabete, obesità

PROBLEMA L’intestino umano è un organo complesso, di importanza essenziale per molti aspetti della salute umana. L’intestino, noto anche come apparato gastrointestinale, comprende sette organi fondamentali: cistifellea, intestino crasso, fegato, esofago, pancreas, intestino tenue e stomaco. Insieme, formano i tre settori principali dell’intestino: lo strato epiteliale, che agisce da protezione dall’ambiente esterno; il sistema immunitario, […]

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La formula per iI successo di impresa. Megatrend ci indicano dove esistono opportunità di business

Una attenta lettura dei fenomeni economici, sociali ed ambientali ci rilevano opportunità di entrare in nuovi mercati. Oggi possiamo sintetizzare questi fenomeni in cinque mega trend. Cinque forze potenti di cambiamento sociale, demografico, ambientale e tecnologico che stanno trasformando e plasmando il nostro mondo e la strategia di impresa. Conoscerli, farne parte, contribuire  e apportarvi benefici con prodotti […]

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Edilizia e infrastrutture turistiche. Come ridurre le risorse e gli impatti ambientali per la costruzione e l’ammodrenametnto di un edificio

Progettisti ed imprese di costruzioni per essere vincenti sul mercato, per adeguarsi ai nuovi stili di vita e alla sensibilità ambientale, per essere coerenti alle nuove politiche europee in tema di sostenibilità economica, sociale ed ambientale, devono tener conto della valutazione del ciclo di vita dei prodotti (LCA) al fine di ridurre gli impatti ed […]

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Innovazione: Come aumentare l’efficienza energetica e ridurre l’impatto ambientale dei frigoriferi?

Problema Come aumentare l’efficienza energetica e ridurre l’impatto ambientale dei frigoriferi? Soluzione Una possibile soluzione è l’isolamento termico nei frigoriferi. Scienziati finanziati dall’UE sono riusciti a sviluppare nuovi materiali nanoporosi per una tecnologia isolante chiamata pannello isolante sottovuoto (vacuum insulated panel, VIP) che mostra risparmi energetici fino al 30 %. Si tratta di un isolante ultra sottile […]

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La grande opportunità della Bioeconomia ed Economia Circolare. I nuovi modelli di business con i rifiuti finanziabili dall’UE

Problema Ogni anno nell’Unione europea buttiamo via 2,7 miliardi di tonnellate di rifiuti, di cui 98 milioni di tonnellate sono rifiuti pericolosi. In media solo il 40% dei rifiuti solidi viene riutilizzato o riciclato, il resto è messo in discarica o è destinato all’incenerimento. La produzione totale di rifiuti è stabile nell’UE, ma è in […]

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Comparto Orticolo principali problematiche della filiera e possibili soluzioni innovative

Di seguito illustriamo le principali problematiche del settore orticolo. Vi ricordiamo che la risoluzione di tali problematiche è un processo innovativo che può portare l’impresa verso nuovi modelli di business ove al centro vi è la nuova proposta di valore da destinare alla nicchia di mercato individuata. Leggete le soluzioni proposte, come comparto, in cui […]

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I Benefici dell’ Agricoltura Urbana. La strategia alimentare di Londra e Rotterdam

Politiche agricole ed agroalimentare Problema Come aumentare la sicurezza alimentare? Come aumentare la disponibilità di alimenti sempre freschi? Come ridurre le emissioni di CO2? Come aumentare la redditività e la competitività della produzione? Come accorciare la filiera agroalimentare? Soluzione Di seguito abbiamo selezionato due  esperienza significative e concrete. In neretto i benefici e vantaggi  dell’Agricoltura urbana […]

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Vendita diretta tramite TIC, Realtà Virtuale, Tecnologie dell’informazione e della comunicazione per differenziarsi e vendere sui mercati globali

Un approccio alternativo che non richiede filiere brevi né destinazioni rurali è costituito dalla vendita diretta ai consumatori, ovunque essi si trovino, tramite strumenti web. Una possibilità particolarmente interessante per i produttori agricoli è l’utilizzo di strumenti digitali che consentano la vendita diretta ai consumatori, senza dover passare per le filiere tradizionali. Questo consente di […]

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Le sfide dell’agricoltura e dell’agroalimentare. Accesso al cibo sano, sostenibile, sicuro

Problema Garantire la sicurezza alimentare e nutrizionale, insieme con l’efficienza delle risorse e al contempo combattere il  cambiamento climatico. Secondo la FAO, per soddisfare la domanda di cibo e per nutrire una popolazione mondiale previsto per oltre 9 miliardi entro il 2050, occorre un aumento del 60% della produzione mondiale rispetto al dato del 2005. Questa sfida […]

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Bioeconomia le sfide dell’industria agroalimentare, Problemi ed opportunità soluzioni

Di seguito si riportano i problemi e le opportunità che dovrà affrontare l’industria agroalimentare nel breve e medio periodo. La risoluzione di tale problematiche porta a soluzioni innovative. Buona riflessione. Problemi Forte contraffazione e imitazione dei prodotti Contaminanti biologici e chimici nel processo di produzione del cibo Bassa efficienza della catena di produzione alimentare con […]

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Il ciclo di vita del prodotto agroalimentare e il suo impatto sull’ambiente. Caso carne rossa

Problema Ogni azione umana contribuisce al riscaldamento globale. Anche la filiera agroalimentare ne è responsabile. Infatti per portare un prodotto dal campo alla tavola consumiamo fertilizzanti, concimi, energie, combustibili, imballaggi, etc. Tali prodotti emettono gas ad effetto serra  (CO2, N2O e CH4). Il valore si misura in Kg di CO2 equivalente pari alla somma del […]

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Alimentazione. Come potenziare la relazione tra cibo e malattie croniche.

Problema Autorevoli ricerche scientifiche sulla relazione tra cibo e malattie croniche indicano la dieta mediterranea come punto di riferimento per una corretta alimentazione. Ma la sola dieta non basta: a essa dovrebbero essere associati stili di vita sani e attivi. L’attività fisica contribuisce, infatti, a bruciare calorie, scaricare tensione e stress, migliorare lo stato dell’umore […]

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