Tag Archives | Bartolomeo Uccio Pazienza

Aumentare la shelf life degli alimenti. Sperimentazione fatta in casa riuscita

In questi giorno ho concluso  una sperimentazione molto interessante. Il problema era di aumentare la shelf life della frutta matura confezionata. Per la sperimentazione mi sono avvalso di due semplici bicchieri di plastica. Il primo bicchiere è senza trattamento. Il secondo bicchiere  è stato internamente ricoperto internamente con nanoparticelle foto catalitiche in soluzione. All’interno due […]

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Condominio Sharing nuove opportunità di lavoro per giovani disoccupati

  Problema Il condominio è un piccolo quartiere abitato da famiglie che esprimono bisogni di servizi. Tali servizi se acquistati individualmente rappresentano per la famiglia un costo non indifferente. Come ridurre i costi per i servizi di condominio? Ecco elenco non esaustivo di servizi richiesti. Fare la spesa Andare a prendere i bambini a scuola […]

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Innovazione. Arriva la nuova tracciabilità per gli alimenti a tutela del consumatore. Una nostra proposta innovativa

Problema  Come contribuire a tutelare la salute, la sicurezza e gli interessi economici dei consumatori, elevando il livello di protezione e perfezionando l’accesso alle informazioni sulla tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti? Come tutelare il consumatore dalla contraffazione dei prodotti? Come far leggere l’etichetta ai consumatori ipovedenti e non vedenti? Soluzione La soluzione è in discussione […]

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