Nel cuore dell’Estonia meridionale, la birreria Kodas ha trasformato un flusso di scarti in un prodotto prezioso, dimostrando la potenza dell’economia circolare. Attraverso ricerche e sviluppo innovativi, la birreria ha riciclato le vinacce, un sottoprodotto della spremitura del succo, in Fibes, una purea di frutta amica del sistema digestivo. Questo straordinario risultato ha non solo […]
