Una storia di successo dell’economia circolare. Fibes: trasforma le vinacce in una purea di frutta ricca di fibre
Nel cuore dell’Estonia meridionale, la birreria Kodas ha trasformato un flusso di scarti in un prodotto prezioso, dimostrando la potenza dell’economia circolare. Attraverso ricerche e sviluppo innovativi, la birreria ha riciclato le vinacce, un sottoprodotto della spremitura del succo, in…