Tag Archives | colesterolo

Alimenti ricchi di acido fittico

Si tratta di un ottimo antiossidante in grado anche di abbassare l’incidenza dell’acidità del colon e di altre malattie infiammatorie intestinali. Di seguito riportiamo gli alimenti per 100 gr. Alimento Acido fitico (g/100g p.e.) 1) Germe di frumento [composizione media fra germe di frumento duro e tenero] 4.14 2) Bastoncini di crusca di frumento 3.5 […]

Continue Reading 0

Arance e Pompelmi contro il rischio cardiovascolare. Lo dice l’INRA

Molti risultati provenienti dalla ricerca sono a favore di un ruolo protettivo di frutta e verdura per la salute. Ma è difficile attribuire un particolare effetto a un particolare composto bioattivo. I ricercatori di nutrizione umana presso l’INRA Auvergne-Rhône-Alpes sono riusciti a mettere in evidenza il ruolo diretto dei polifenoli categoria dei flavanoni, presente in arancia e […]

Continue Reading 0