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Problema: Oggigiorno i cibi imballati, preparati e pronti per l’uso sono sempre più comuni. Ma i cibi, si sa, si deteriorano rapidamente. Le derrate alimentari possono essere attaccate da microrganismi quali i batteri o alcuni funghi, e marciscono rapidamente. Gli alimenti, a contatto dell’aria, reagiscono con l’ossigeno, cambiano colore ed assumono un sapore rancido. Soluzione […]