Conosciuta fino dall’antichità, la microalga Spirulina é stata raccolta, essiccata e consumata dalle popolazioni che abitavano nelle vicinanze dei luoghi in cui essa si sviluppava spontaneamente, cioè nei laghi alcalini. La Spirulina è definita tecnicamente un superalimento poiché i sui apporti nutrizionali sono migliori di qualsiasi altro cibo di origine animale o vegetale. Il suo […]
