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Problema Ogni azione umana contribuisce al riscaldamento globale. Anche la filiera agroalimentare ne è responsabile. Infatti per portare un prodotto dal campo alla tavola consumiamo fertilizzanti, concimi, energie, combustibili, imballaggi, etc. Tali prodotti emettono gas ad effetto serra  (CO2, N2O e CH4). Il valore si misura in Kg di CO2 equivalente pari alla somma del […]